おうちやきにく日記
アルトアルトです。
焼きました。肉を。
豚肉とか、牛肉とか、鶏肉とか様々に。
特においしかったもの
牛肉
文句なしの王。なんか一パック1000↑のいいやつを買った。焼き肉のタレともおろしポン酢とも全てと相性がいい。これを焼いているだけでも幸せだった。
ホルモン
多分シマチョウと呼ばれる部位。脂の量がとんでもなく、焼いているホットプレートが一面脂の海になった。キッチンペーパー様々。脂が甘く、くにくにとした食感でどんどん食べれる。意外とおろしポン酢がうまかった。
チーズタッカルビ
以前流行ってたやつ。その名残かスーパーにお名前そのままで存在しています。今も。定番面している。おうちに残っていたチーズをアホほどかけて蒸し焼きにして食べた。チーズとコチュジャンタレが合わないわけがない。
ナス
焼き肉から出る無限の油を吸収し、満足感あるおかずに大変身。もはや肉と同等くらいにありがたい存在。焼いてクタクタになったおナスは焼肉のタレとも良く絡み、大変美味。焼肉のときの焼いただけの野菜ってなんかすごく美味し
玉ねぎ
焼いたあとのシンナリした玉ねぎってどうしてあんなウマイんでしょうね？（筆者の感想です。）甘みと肉の脂によるボリュームがプラスされた玉ねぎを焼肉のタレに浸し、ひたすらに食う。これだけで感じられる幸福がある。
レタス
我が家は焼肉のときにサンチュやサニーレタスなどの葉物に肉をくるんで食べる。今回は店先で新鮮アピールをしていたこいつを選択。新鮮アピールをしていただけあって苦味が皆無。とってもおいしかった。焼肉がサッパリするため次へ次へとドンドン食べれる。
シメのおうどん
ある程度食べたら焼きうどんにして残ったお肉を適当にいれる。それがウチのルール。今回はめんつゆとごま油で。焼肉を喰らいまくってお腹いっぱいでも香ばしいおうどんは入る。最後だったが、これまでに焼いてきた肉とかの香りがうつってとても食欲をそそった。
また食べたいナ〜